GAEC de la Vallée des Bauges - production et vente directe de fromages fermiers, tome des Bauges AOP

Installée sur la commune de La Motte-en-Bauges, dans le département de la Savoie, au coeur du terroir montagnard du parc naturel régional du massif des Bauges, notre exploitation familiale est spécialisée dans l'élevage de vaches laitière et la production, sur place, de fromages fermiers.

Nous sommes à la tête d'un troupeau composé de 70 vaches de race tarine, dont le lait est destiné à être transformé en fromages au sein du laboratoire de notre exploitation que nous avons mis en place il y a une quinzaine d'année. L'été, nos bêtes ont tout le loisir de s'épanouir dans les 115 hectares de prairies de notre exploitation, quand l'hiver venu leur place est plutôt à l'étable.

Le lait que nous transformons à la ferme nous permet de produire de la tome des Bauges fermière, mais aussi de la tomme au marc de Savoie. Une partie de notre production laitière est collectée également par la coopérative de Lescherraines, qui se charge aussi de la transformer en tome des Bauges et en Margériaz, un fromage qui se rapproche du Beaufort.

Nous vous proposons également, sur commande au 0770683908 ou par mail à l'adresse lavalleedesbauges@gmail.com, des colis de viande de veau de lait et de boeuf. Conditionnée sous vide sous la forme de caissettes de 10 et 20kg, nos colis de viande sont composés des meilleurs morceaux de l'animal. N'hésitez pas à nous contacter.

Pour favoriser les circuits courts et les modes de consommation responsables, vous pouvez vous procurer nos fromages fermiers en vente directe à la ferme, aux horaires de traite (le matin ou le soir aux alentours de 18 heures). N'hésitez pas à nous contacter au 0770683908 pour vous assurer de notre présence sur place.

Pour tout renseignement supplémentaire, merci de nous contacter par téléphone ou par mail.

A bientôt sur granvillage !

Horaires d’ouverture

Nous vous accueillons à la ferme pour la vente directe de nos fromages aux heures de traite, le matin ou le soir aux alentours de 18 heures. N'hésitez pas à nous contacter au 06 76 43 87 78 ou 07 70 68 39 08 pour vous assurer de notre présence sur place.

Moyens de paiement acceptés

Chèques, espèces.

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