Pierre Bonnefoy - vente directe de pommes de terre à la ferme

Installé sur la commune de Chanat-la-Mouteyre, au coeur du terroir agricole du département du Puy-de-Dôme, je (Pierre Bonnefoy) suis agriculteur et producteur de différentes variétés de pommes de terre, que je vous propose en vente directe à la ferme.

Parmi les pommes de terre que vous pourrez trouver au sein de notre exploitation, nous produisons de l'Agria, de la Monalisa, de la Rosabelle, de l'Amandine et de la Dolreine... Des pommes de terre qui présentent toutes une particularité gustative propre.

La Monalisa, la Rosabelle sont des variétés à tout faire, de la purée aux frites, et qui conviendront à tous les cuisiniers. Amandine et Dolreine elles, sont deux variétés à chair ferme, et sont utilisées cuites à la vapeur, ou encore sautées. L'Agria, pour finir, est une variété assez rare dans la région, mais bien connue des cuisiniers. Avec elle vous pouvez aussi tout faire mais elle vous permettra surtout de réaliser les meilleures frites (possibilité gros calibres) et des purées onctueuses!
Sur la ferme nous pouvons également vous fournir des ''pois des champs'' pour cuire au four, comme autrefois avec par exemple des pieds de cochons.

Toutes nos pommes de terre sont non lavées et non traitées après leur récolte qui se fait manuellement, et nous vous les proposons en sacs de 25kg (à 060€ le kg soit 15€ le sac).
Pour favoriser les circuits courts et les modes de consommation responsables, de même que les échanges entre le producteur et le consommateur, nos pommes de terre sont accessibles en vente directe à la ferme sur rendez-vous au 0662905723.

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter à ce numéro ou par mail à l'adresse pierre.bonnefoy2@wanadoo.fr.

A bientôt sur granvillage !