GAEC La Grange à Dime - fabrication et vente directe à la ferme de fromages (tomme, lactiques, faisselles)

Bonjour et bienvenue sur le profil granvillage du GAEC La Grange à Dime !

Installé à Ugine, au coeur du terroir agricole et montagnard du département de la Savoie, le GAEC La Grange à Dime est une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de vaches laitières de race Abondance, dont le lait est destiné à la fabrication sur place de fromages fermiers. Nous (Laurence Mollier-Carroz et Patrick Rambert) transformons ainsi à la ferme le quart de la production laitière de nos vaches. Les trois quarts restants sont collectés par la Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc pour être transformés en reblochon AOP.

Nous sommes installés depuis plus de vingt ans et notre atelier de transformation fromagère a été mis en place il y a 15 ans. Notre exploitation s'étend sur 100 hectares de prairies, ce qui permet à notre troupeau de 40 vaches laitières de race Abondance de bénéficier d'espace pour s'épanouir à la belle saison. L'hiver, nos bêtes sont nourries au foin et au regain que nous cultivons nous-mêmes dans nos champs, car nous n'utilisons pas d'ensilage dans leur alimentation pour garantir la qualité de leur lait.

Pour favoriser les circuits courts et les modes de consommation responsables, nous vous proposons nos fromages en vente directe sur l'exploitation (horaires ci-dessous), mais également au magasin de producteurs Saveurs de nos fermes. Nous aurons plaisir à vous faire découvrir le goût de nos Praz-Vechin (nature ou enrobés : myrtille, noisette, ail...), de notre tomme de vache, tout comme nos produits laitiers fermiers (crème fraîche, lait cru, yaourts nature ou aux fruits, fromages blancs en faisselle ou battus...).

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 0479373561 ou au 0676068579.

A bientôt sur granvillage !

Horaires d’ouverture

Vente directe à la ferme le lundi (de 9 heures à midi et de 18h30 à 19h15), le mardi (de 9 heures à midi et de 17 à 19 heures), le jeudi (de 9 heures à midi et de 18h30 à 19h15) et le vendredi (de 17 à 19 heures).

Moyens de paiement acceptés

Espèces, chèques.

Producteurs associés

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