Domaine de Senoche - vin de Savoie Appellation Crépy Contrôlée

Bonjour et bienvenue sur le profil granvillage du Domaine de Senoche !

Henri, Sylvie et Robert Déturche ont le plaisir de vous ouvrir les portes de la cave du Domaine de Senoche, exploitation viticole située à Ballaison, au coeur du Bas Chablais en Haute-Savoie.
Depuis 1982 les 3 hectares de vigne de Senoche, dominent le lac Léman, face au Jura.

Le Domaine de Senoche produit un vin blanc sec et fruité, issu du cépage Chasselas et répertorié sous le nom Vin de Savoie Appellation Crépy Contrôlée.

Pour vous proposer des vins blancs de qualité, les viticulteurs du Domaine de Senoche n'utilisent ni pesticides, ni d'herbicides, et travaillent dans le respect de l'environnement, de leur terroir et des traditions viticoles.

Les interlignes sont enherbées et la terre est travaillée mécaniquement sur les rangs.
Tous les autres travaux comme : la taille , l'ébourgeonnage, l'effeuillage et les vendanges vertes sont faits à la main .

A l'automne (fin septembre, début octobre) les vendanges, faites aussi à la main, clôturent la saison.
L'utilisation d'un pressoir à vis verticale permet d'obtenir des mous de grandes qualités.
La vinification se fait dans des cuves en inox, qui facilitent le contrôle des fermentations.
La mise en bouteille a lieu à la propriété.

Le Domaine de Senoche organise des visites de l'exploitation, ainsi que des dégustations, pour favoriser les liens entre le producteur et le consommateur.
Il propose aussi des manifestations gourmandes ou autres moments festifs (vin d'honneur, départ en retraite, fêtes d'entreprise, de famille ou associative).

La cave est ouverte toute l'année.
La famille Deturche, du Gaec La Meuraz, se fera un plaisir de vous accueillir.
Pour plus de renseignements , n'hésitez pas à téléphoner au 06 52 68 09 48, ou
au 06 75 39 01 29, ou encore au 04 50 35 46 32. Vous avez également la possibilité d'envoyer un mail à l'adresse cave.de.senoche@gmail.com.

A bientôt sur granvillage !

Horaires d’ouverture

Ouvert toute l'année, merci de nous contacter avant votre venue au domaine pour vous assurer de notre présence.

Moyens de paiement acceptés

Chèques, espèces.

Producteurs associés

Les offres du producteur

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