Producteur local Spiruline des Volcans Spiruline à Lapeyrouse

Bonjour et bienvenue sur le profil de la Spiruline des volcans !

Installée à Lapeyrouse, dans le département du Puy-de-Dôme, au cœur du terroir de la Basse-Combraille, notre ferme à spiruline est la première et la seule de toute la région Auvergne. Nous sommes Amandine et Vincent et avons choisi de devenir agriculteurs pour être complètement en accord avec notre vision de la consommation et de la transmission.

Au départ, nous souhaitions créer une ferme pédagogique spécialisée dans les cultures maraîchères, puis l’idée de cultiver de la spiruline s’est imposée peu à peu dans notre projet. Nous avons en effet été séduits par les vertus de cet être primitif, aujourd’hui consommé en qualité de complément alimentaire. Nous avons donc suivi une formation agricole, puis un autre cursus de spécialisation dans la culture de la spiruline, composé de stages au sein des exploitations Spirulib, Étoile Verte et à la ferme de Haute-Saintonge notamment.

En résumé, la spiruline est une micro-algue considérée comme un super-aliment, extrêmement riche en protéines, 20 fois plus riche en fer que le blé, composants auxquels s’ajoutent des minéraux, des vitamines, des oligo-éléments…

Nous nous sommes donc ensuite installés à la ferme de Villargeat pour cultiver la spiruline, que nous aurons plaisir à vous faire découvrir en vous accueillant sur place les mercredis et jeudis, de 16h30 à 18h30. La ferme est installée au lieu-dit Villargeat sur la commune de Lapeyrouse (63700), dans la basse Combraille, à la limite de l'Allier, à 10 min de Saint-Éloy-les-Mines, de Commentry et de Montmarault (autoroute A71 - sortie 11). Elle se situe entre Montluçon (35 min), Moulins (45 min), Riom (50 min), Vichy (55 min) et Clermont-Ferrand (1h) ainsi qu'à proximité de la Creuse (35 min d'Évaux-les-Bains).

Pour en savoir plus sur la spiruline et la manière dont nous la cultivons, nous vous invitons également à visiter notre site internet, de même que vous pouvez suivre nos actualités grâce à notre page Facebook. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter au 0651468959 ou à nous envoyer un mail à l’adresse contact@spirulinedesvolcans.com.

Au plaisir et à bientôt

Facebook : https://www.facebook.com/Spiruline-des-Volcans-549904388506331/
Internet : http://www.spirulinedesvolcans.com

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Horaires d’ouverture

Mercredi et jeudi de 16h30 à 18h30
Tout au long de l'année, sur rendez-vous, visite et achat pour les particuliers et groupes...

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