Aux Douceurs de la Ferme

Notre exploitation agricole "Aux Douceurs de la Ferme" est installée à Annecy-le-Vieux, en Haute-Savoie. Nous élevons un cheptel de 35 vaches laitières (Montbéliarde et Abondance), nourries avec les fourrages et les céréales produits par notre exploitation.
La traite de nos vaches a lieu deux fois par jour. La majeure partie du lait produit par les allaitantes est utilisée par la Coopérative Parmelan-Glières dans le cadre de la fabrication du reblochon AOP.

Cependant, nous prenons soin de garder du lait entier produit par nos vaches, en quantité suffisante, pour fabriquer (le jour même de la traite) des glaces, des sorbets et autres desserts lactés, accessibles en vente directe à la ferme. Nos glaces sont conditionnées en bacs de 500 ml et de 1l.

Egalement, en vente directe sur notre exploitation, des produits du terroir tels que des jus de fruits, des coulis, des confitures...