EARL LES FERMES DE BOUTIERES

LesFermes de Boutières sont installées à Creysse près de Rocamadour et le gouffre de Padirac, dans le département du Lot.

Nous sommes spécialisés dans le domaine de la production de foie gras, ainsi que dans la vente directe de foies gras d'oies et de canards, foies gras entiers, confits, gésiers, patés truffés, rillettes...

Nous élevons sur la ferme des canards et des oies issues de la région du Midi-Pyrénées. Les animaux sont élevés sur la ferme à partir du 1er âge jusqu'à l'abattage. Ils sont ensuite transformés dans notre atelier de conserve sur la ferme.

Nos foies gras sont triés et cuisinés dans le plus grand respect des traditions Quercynoises. Bien sûr, aussi dans le respect des nouvelles prescriptions Européennes (hygiène, étiquetage...).

Nous disposons également d'un verger de noyers d'une dizaine d'hectares.

De plus, si vous souhaitez découvrir notre région, nous mettons à votre disposition 3 gîtes de charme au coeur du Quercy (le moulin de boutières, la tour, la terrasse). Pour plus de précisions vous pouvez accéder à la descriptions des gîtes

Horaires d’ouverture

8-12h 14-18h

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