Producteur local Domaine Chantemerle Vins à La chapelle vaupelteigne

Le Domaine Chantemerle est né dans les années 60, dès l'apparition des premières chaufferettes.
Son fondateur, Adhémar BOUDIN, compris
qu'il fallait cesser la culture pour se consacrer
exclusivement à la vigne.
Son fils, Françis BOUDIN, le seconde dès la fin de ses études en 1970.
Aujourd’hui, le domaine compte 17 hectares dont :
11,5 ha en Chablis
5,15 ha en Chablis 1er cru Fourchaume et
0,22 ha en Chablis 1er cru Homme Mort.
L’exploitation continue son extension avec l’arrivée en 2015, de ses petites filles, Angélique et Virginie BOUDIN.

The Domaine Chantemerle was created in the 1960s, around the time smudge pots were first used.
Its founder, Adhémar BOUDIN, whose activity was then mainly based on agriculture made the daring choice to transition to viticulture.
His son, Francis BOUDIN, helped him in his endeavor after graduating from school in 1970.
Today, the Domaine is spread over a 17 hectares
(42 acres) vineyard, including:
11,5 ha (28.5 acres) of Chablis
5,15 ha (12.7 acres) of Chablis 1er cru Fourchaume
0,22 ha (0.55 acres) of Chablis 1er cru Homme Mort
In 2015, Adhémar's grand-daughters, Angélique and Virginie BOUDIN joined the family business to participate actively in its development.

Horaires d’ouverture

Du Lundi au Samedi

de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h30

Dimanche matin uniquement sur rendez-vous

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  • AOC

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