EARL La Rose des Vents - huile de noix artisanale, gîte

Bonjour et bienvenue sur le profil granvillage de l'EARL La Rose des Vents !

Dans le quercy, au coeur du bassin traditionnel de la production de la noix, nous perpétuons celle-çi en raisonnée selon les règles ancestrales qui font sa qualité (depuis 4 générations).

Aucune machine ne sait encore casser et énoiser aussi parfaitement que la main de l'homme. C'est pourquoi nous effectuons cette opération manuellement. Nous sélectionons les cernaux de couleur brune et sains et nous les portons au moulin artisanal.

L'huile obtenue est ensuite conservée à l'abri de la lumière et de la chaleur.Elle procure aux salades une saveur inoubliable. Produit idéal pour concilier gastronomie et diététique au quotidien que vous pourrez déguster sur place, un accueil sur place vous sera réservé.