Elevage de chèvres du Rove et de brebis Corse

Découvrez les offres de ce producteur en Occitanie (Languedoc - Midi-Pyrénées)

Situés sur les communes d'Entraygues et du Fel, nous élevons des races rustiques adaptées aux terrains secs des coteaux du Lot: chèvres du Rove et brebis Corse.

Nous faisons manger nos bêtes dans des enclos ou nous les gardons dans les zones plus escarpées ou plus éloignées.

Nous trayons à la main et les fromages sont fabriqués par nos soins de façon traditionnelle, à la ferme.

Nous vous proposons des fromages de chèvres et de brebis:
- cabécous de chèvre
- cendrés de chèvre
- crottins de brebis
- briques de brebis
- faisselles de brebis

mais aussi des conserves:
- chevreau à l'oseille
- curry d'agneau
- blanquette d'agneau
- rillettes, pâtés, jambonneaux de chèvre ou de mouton selon disponibilités

et aussi:
- sur commande des colis de viande d'agneau et de chevreau sous vide
- sur le marché de la viande d'agneau sous vide au détail selon disponibilité

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Horaires d’ouverture

Vente sur les marchés (uniquement pendant la saison de lactation, soit environ de Mars à Octobre):
Entraygues le vendredi matin, et le mercredi soir l'été.
Rodez le samedi matin.

Vous pourrez aussi, selon les saisons, déguster nos produits à l'auberge du Fel (Le Fel), Chez Marinette (Le Fel), et au restaurant Le Belvédère (Bozouls).

FERMETURE DES MARCHES:
VENTE A LA FERME TOUS LES JOURS, SAUF LE VENDREDI ET LE SAMEDI, DE 9h00 à 11h00!!!
FROMAGES, CONSERVES ET VIANDES