La ferme de la porte d'Aspe : Viande locale à GURMENCON

Aux pieds des Pyrénées, à la confluence des vallées, Ossau, Aspe et Barétous, 60 vaches laitières profitent des pâturages verdoyants de Gurmençon.
Au pays des brebis et de l'Ossau-Iraty, le goût fruité du fromage de vache contribue à la richesse de notre patrimoine gastronomique.

Nous vous proposons de venir visiter la ferme, assister à la traite et déguster nos fromages atypiques, fruits de notre savoir faire ancestral et familiale.

Nos produits de la ferme :
- Fromage de vache au lait cru fermier, fromage blanc et faisselle. - Spécialités fromagères : Le Gourmançon (fromage à pâte préssée de 4kg), le petit Gourmançon (1,4 kg) Lou Pouquet (fromage crémeux de 400g), Lou Bounet (une spécialité fromagère de la ferme)
- Confiture de lait
- Viande bovine : viande de veau et boeuf vendue en caissette (sur commande uniquement)

Atelier sur place
Dégustation gratuite