Sylvie JOUVE : Viande locale à LOUBARESSE

Bonjour,

Je vous propose de la viande de veau Aubrac BI0 – 14,20 € le kg
Colis de 5,5 kg environs composé de :
- Escalopes
- Rôtis(2)
- Blanquette(2 sachets de 850gr chacun)
Dès que les veaux naissent, ils restent avec leur mère et boivent leur lait. Ensuite ils apprennent à gouter le foin et au printemps petits et grands vont brouter l’herbe nouvelle.

Je n'utilise aucun engrais ni pesticide.
Pour le soin aux animaux pas de traitement chimique : homéopathie et aromathérapie sont privilégiées.

Je suis dans une démarche d'agriculture paysanne et durable sur une ferme à taille humaine, dans le respect de l'environnement et des animaux.
Je limite mes dépenses d'énergie, je tends vers l'autonomie et j’ai choisi de travailler en circuit court pour suivre mon produit jusqu'au bout et avoir le contact avec le consom'acteur et ainsi donner un sens à mon choix de vie et à mon âme de paysanne.

Contact : Sylvie Jouve - 07.86.22.16.65

En ce moment je vous propose : Mijoté de beauf , Rillettes de beauf, salaison.

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