Notre ferme est située à Ascarat tout près de St Jean Pied de Port. Nous élevons des brebis Manex Têtes Noires et transformons le lait en fromages dermiers au lait cru (tommes AOC Ossau Iraty) et produits frais (crottins, fromages blancs, breuil). Nous cultivons aussi de la vigne en AOC Irouleguy.
Nos brebis transhument tous les étés sur les hauteurs d'Urepel, la pâture constituant la base de leur alimentation.
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Horaires d’ouverture
le vendredi de 17h30 à 19h à la ferme, ou sur rdv.
Fermé le dimanche.
nos produits sont également en vente au magasin de producteurs Kaiku Borda à Osses.
Moyens de paiement acceptés
espèces, chèques, eusko
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AOP
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