
La ferme des Ligerots est située au cœur terroir du Pays Charolais à Ciry-le-Noble, dans le département de la Saône-et-Loire. Notre élevage est composé d'une quarantaine de chèvres laitières de race alpine, dont le lait produit sert à la fabrication de fromages lactiques. Notre troupeau est complété par deux vaches de race brune des Alpes, qui nous donnent du lait destiné à la production de crème fraîche.
Animés par le respect du bien-être de l'animal et de son environnement, dès les premiers rayons de soleil du mois de mars, nous permettons à nos chèvres de brouter dans les prairies naturelles de notre ferme. Ainsi, elles nous donnent du bon lait matin et soir à la traite. Puis, chaque matin, Isabelle confectionne ses fromages de chèvre frais, mi-sec et affinés pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Venez aux Ligerots découvrir notre gamme de fromages et nos savoir-faire : faisselle, frais, mi sec, affiné bleu, cendré, tomme de vache, crème.... Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, nos produits sont accessibles en vente directe à la ferme. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 03 85 79 13 25.
Localisation de Gaec Dubrion, Ferme des Ligerots - fabrication de fromages de chèvre
Producteurs associés
- Fiche producteur
La Chèvrerie des Crochets est une exploitation basée à Pouilloux, près de Montceau-les-Mines, au cœur du terroir agricole du département de la Saône-et-Loire. La Chèvrerie des Crochets est spécialisée dans l'élevage de chèvres et de brebis laitières, dont le lait est destiné [...]
- Fiche producteur
Le GAEC Agri-Breuil/Fromagerie du Bourg est une exploitation agricole basée à Pouilloux, dans le département de la Saône-et-Loire. Dans le respect de l'environnement, du terroir et de ses savoir-faire agricoles, la fromagerie transforme le lait produit par l'élevage de chèvr [...]
- Fiche producteur
L'exploitation de Guy et Colette est une belle exploitation, de taille raisonnable, où les animaux sont traités dans le plus grand respect. Les gérants de l'exploitation produisent des fromages de chèvres charolais de très bonne qualité avec des méthodes traditionnelles [...]