GAEC du Champ du Bourg - élevage de bovins et de volailles fermières, vente directe à la ferme

Le GAEC du Champ-du-Bourg est une exploitation agricole située au 10 rue du Chagnelot, à Farges-lès-Chalons, en Saône-et-Loire, à seulement 5 minutes de Chalon-sur-Saône. Animés par la volonté de préserver l'environnement, le terroir et les traditions agricoles, nous avons choisi de garder l’esprit des fermes d’antan : à savoir une exploitation uniquement familiale, polyvalente et orientée vers la vente directe de produits de la ferme en circuits courts.

En plein air, nous élevons deux troupeaux de vaches allaitantes : l’un composé de 70 mères charolaises, l’autre de 15 mères limousines. Par ailleurs, nous élevons cinq taureaux car nous ne pratiquons pas l’insémination artificielle. Nous avons choisi ces deux races de bovins pour leur rusticité et les qualités gustatives de leur viande. Chaque mois, nous élevons également près d'une centaine de poulets de chair et de pintades destinés à la vente directe, ainsi que 120 poules pondeuses, sur de larges surfaces extérieures.

Nous cultivons également 400 hectares de blé, orge, colza, maïs grain et soja sur des terres réparties depuis la Bresse jusqu’aux alentours de Chalon. Partisans de l’agriculture raisonnée, nous limitons l’emploi de pesticides grâce à l’utilisation du fumier produit par nos vaches ainsi que par le recours au couvert végétal entre deux semis.

Pour plus de renseignements ou pour passer commande, vous pouvez consulter le site internet de notre exploitation ou nous contacter au 06 48 55 93 71.