Domaine Paire - production, dégustation et vente de vins bio du Beaujolais

Le Domaine Paire est une exploitation viticole basée à Ternand, dans le Rhône, au coeur du vignoble du Beaujolais et du terroir des Pierres Dorées. La superficie du domaine s'étend sur 10 hectares de vignes plantées sur des coteaux à dominante Sud. Dans une démarche de préservation de l'environnement, du terroir local et de ses savoir-faire viticoles, le Domaine Paire est conduit selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie depuis 2005.

Cette volonté de perpétuer la tradition du vin permet au Domaine Paire de vous proposer un large choix de vins Rouge, Blanc et Rosé : Bourgogne, Beaujolais, Vin de Pays des Gaules, la plupart sont issus de raisins biologiques et de bonne garde. Une bonne bouteille d’hypocras maison est aussi une curiosité.

Sur place, « L’histoire du vigneron en Beaujolais » est aussi un véritable musée où des centaines d’outils vous dévoilent l’histoire de la vigne et du vin au fil des siècles. Cette « cave musée » est ouverte toute l’année, en été (1er juillet au 15 septembre) de 9 à 19 heures, tous les samedis du 16 septembre au 30 juin, ou sur rendez-vous. La visite continue par la découverte de la viticulture et de l'œnologie. Jean-Jacques Paire vous livre tous les secrets de son agriculture biologique dans les vignes et à la cave. Il saura aussi vous initier à la dégustation de façon très pédagogique : vous apprendrez à ouvrir, servir, déguster et commenter un vin.

Visites de groupes, buffets de produits fermiers, vins issus de l’agriculture biologique, écotourisme... Toutes ces prestations certifiées « secrets de terroir » et « Bienvenue à la ferme » sont accessibles sur rendez-vous, toute l’année. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter le domaine au 04 74 71 35 72 ou par mail à l'adresse domainepaire@gmail.com. Vous pouvez également consulter le site internet de l'exploitation et la retrouver sur les réseaux sociaux grâce à sa page Facebook.