Safran Bénédicte - retrouvez toutes les vertus culinaires de notre safran dans votre assiette

Bénédicte Chapelier et Jean-Baptiste Truchot, installés à Villequiers, dans le Cher, non loin de Bourges, produisent du safran en filaments. Ils ont besoin d'environ 150 fleurs de cette plante vivace fleurissant à l'automne pour produire 1 gramme de safran une fois les filaments secs.

Utilisé en cuisine, le safran est un exhausteur de goût. Il harmonise vos plats, tout en rehaussant leurs saveurs et en les teintant de ce jaune si particulier. Pour les chefs et les gourmets, c'est le condiment qu'il vous faut !

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 06 99 30 40 13 ou par mail à l'adresse safranbenedicte@orange.fr. Vous pouvez également nous retrouver sur les réseaux sociaux grâce à notre compte Facebook.

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