Bonjour et bienvenue sur le profil granvillage de la Coquille gourmande !
Notre exploitation agricole créée en 2015 a pour activité principale l'héliciculture (élevage d'escargots).
Nos escargots Gros Gris (helix aspersa maxima) sont élevés en plein air dans des parcs adaptés. Une fois adultes, ils sont transformés dans notre laboratoire aux normes en vigueur. Toutes les préparations sont cuisinées sur place, à partir de produits frais sélectionnés et de beurre AOP.
Notre seconde activité est l'apiculture qui nous permet de proposer plusieurs miels tout au long de l'année sur notre point de vente à la ferme.
Localisation de La Coquille gourmande - élevage d'escargots, apiculture
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Horaires d’ouverture
Nous vous accueillons pour les mois de novembre et décembre :
- vendredi de 17h00 à 19h30
- samedi de 10h00 à 12h00
- les 24 et 31 décembre de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00
En dehors de ces horaires et toute l'année, uniquement sur rendez-vous.
Producteurs associés
- Fiche producteur
Notre ferme NONNENMACHER se situe à Woellenheim dans la petite région du Kochersberg, au nord-ouest de Strasbourg, sur une exploitation atypique spécialisée dans la vente de foie gras et d'asperges. Il y a une trentaine d'années, notre exploitation se concentrait sur un [...]
- Fiche producteur
Vente directe d'ail du producteur au prix de 5 € le kilo Négociation possible si grandes quantités
- Fiche producteur
Nos escargots sont élevés et transformés sur notre exploitation