Producteur local Maison du Fin Gras Viande à Chaudeyrolles

A Chaudeyrolles, petit village typique de Haute-Loire, au cœur du terroir agricole du Mézenc, se trouve la Maison du Fin Gras, dédiée à l'agriculture et au Fin Gras du Mézenc en particulier. Le Fin Gras du Mézenc est une viande de bœuf persillée élevée au foin et à l'herbe sur le terroir du Mézenc et engraissée avec du foin naturel de montagne produit localement. C'est cette alimentation qui donne toute son authenticité et sa saveur au Fin Gras du Mézenc, qui a obtenu une AOC.

La Maison du Fin Gras abrite une boutique de produits locaux, miels, confitures, charcuterie et surtout les produits dérivés du Fin Gras ; de quoi remplir vos paniers de savoureux produits du terroir du Mézenc.

La Maison du Fin Gras, c'est aussi un espace muséographique où, tout au long des différentes salles, vous découvrirez le foin et les prairies naturelles, les races de vaches, le travail des éleveurs, la viande Fin Gras du Mézenc en AOC. Pour plus de renseignements et savoir où vous procurer nos produits, n'hésitez pas à nous contacter au 04 71 56 17 67. Vous pouvez également consulter notre site internet et nous retrouver sur les réseaux sociaux grâce à notre page Facebook.

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Horaires d’ouverture

- Pendant les vacances d'hiver et de printemps, du jeudi au dimanche de 14 heures à 17h30.
- Du 1er mai au 30 juin, et du 1er au 30 septembre, du mardi au dimanche de 14 à 18 heures.
- Du 1er juillet au 31 août, du mardi au dimanche de 10 heures à midi et de 14 heures à 18h30.
- Du 1er au 31 octobre, du jeudi au dimanche de 14 heures à 17h30.
- Pour les groupes, ouvert toute l'année sur réservation.

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