BERGERIE DE RIF CLAR - élevage traditionnel de brebis, fabrication de fromages et yaourts

Située sur la commune de Saint-Andéol, dans l'Isère, au cœur du pays montagneux du Trièves, notre bergerie de Rif Clar élève des brebis laitières dont la production de lait est destinée à la fabrication de fromages et yaourts. Nos brebis s'épanouissent, d'avril à octobre, dans les champs naturels situés à proximité de notre exploitation. L'hiver, elles sont nourries grâce au foin et aux céréales cultivés par nos soins.

Nos agneaux sont élevés sous leur mère pendant quatre à six semaines, puis se nourrissent avec de l’herbe fraîche ou du foin.

Nos brebis sont traites à deux reprises chaque jour, et leur lait est entièrement transformé sur la ferme selon, les méthodes traditionnelles, dans le respect du terroir local, en yaourts, faisselles, lactiques, tomme et brousse.

A bientôt sur granvillage !

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Horaires d’ouverture

Pour connaître nos heures d'ouverture au public, bien vouloir nous contacter par téléphone.

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