GAEC Ferme Jargot - élevage de bovins, vente directe de viande bovine BIO

La ferme Jargot est située à Pont-de-Beauvoisin, en Isère, au centre d'une vaste zone verte entre la gare SNCF et l'étang communal de Reculfort, dans un cadre accueillant.

Éleveurs de père en fils depuis quatre générations soucieux de préserver notre terroir et ses traditions agricoles, nous avons toujours privilégié un mode de production extensif, naturel, grâce à des herbages abondants toute l'année. Nos troupeaux de 70 vaches allaitantes de race Salers, avec deux taureaux Charolais et Aubrac, nous permettent de produire des veaux toute l'année, ainsi que du bœuf au printemps et à l'automne.

Les vaches sont nourries exclusivement à l'herbe de nos prairies l'été et au foin en période hivernale. Ce mode de production naturelle, biologique et extensif garantit une viande saine et savoureuse issue des meilleures races bovines françaises, réputées pour leur qualités gustatives.

Notre production :
- Veau en colis de 8 kg (escalopes, côtes, rôtis, blanquette, osso-buco...) : 17 €/kg
- Bœuf en colis de 8 kg (biftecks, rosbif, braisé, bourguignon, côtes... sans pot au feu ) : 17 €/kg
- Steaks hachés au goût inimitable en colis de 6 kg, soit 50 unités de 120 grammes sans ajout de matière grasse, avec tous les morceaux de bœuf : 13,66 €/kg
- Abats en colis, bœuf ou veau (tête de veau, pieds, foie, cœur...) : vente à l'unité

Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, nos viandes sont accessibles sur commande en vente directe à la ferme. Réservation préalable par téléphone et possibilité de livraison gratuite le vendredi (Chambéry, Aix, Grenoble, et la région Lyon Est : Bourgoin, Diémoz, Villette-d'Anthon).

Pour plus de renseignements et pour passer commande, n'hésitez pas à nous contacter au 06 83 38 32 31.