GAEC Le Mas d'Illins, Ferme des Balmes Viennoises - lait cru, fromage blanc

Le GAEC Le Mas d'Illins, aussi connu sous le nom de Ferme des Balmes Viennoises, est une exploitation installée à Luzinay, à la frontière entre le Rhône et l'Isère. Perchée à 300 mètres d'altitude et offrant un panorama sur l'agglomération lyonnaise, la ferme est spécialisée dans l'élevage de 100 vaches laitières sous le label agriculture biologique. Dès le mois d'avril, elles peuvent s'épanouir dans les 30 hectares de prairies qui entourent l'exploitation.

Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, la Ferme des Balmes Viennoises vous propose du lait cru et du fromage blanc à base de lait cru en vente directe sur l'exploitation. La ferme fait aussi partie du réseau des fermes pédagogiques du département de l'Isère, ce qui lui permet d'accueillir des élèves jusqu'au collège et de faire découvrir le métier d'agriculteur et ses savoir-faire.

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter la Ferme des Balmes Viennoises au 04 74 57 98 62/06 50 03 50 53 ou par mail à l'adresse jeromelaval@wanadoo.fr.

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Horaires d’ouverture

Contacter l'exploitation au 04 74 57 98 62.

Labels

  • Agriculture biologique
  • Charte des bonnes pratiques d'élevage

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