EARL Ferme Nonnenmacher - Le Gaveur du Kochersberg

Notre ferme NONNENMACHER se situe à Woellenheim dans la petite région du Kochersberg, au nord-ouest de Strasbourg, sur une exploitation atypique spécialisée dans la vente de foie gras et d'asperges.

Il y a une trentaine d'années, notre exploitation se concentrait sur une production tabacole et laitière. Puis, l'élevage et le gavage des canards, ainsi que la culture de l'asperge sont venus remplacer, petit à petit, ces activités d'origine.

Notre superficie agricole est d'environ 70 hectares qui se répartissent entre blé, orge, maïs, betteraves sucrières, échalotes, ail, oignons, asperges, pissenlits, et autres légumes de saison, en vente directe à la ferme.
Nous deux, Jean-Jacques et Eliane NONNENMACHER, ainsi que nos enfants Audrey et Cédric et 9 salariés travaillons sur l'exploitation, sans compter la trentaine de saisonniers recrutés pour la récolte des asperges.

Nous sommes des spécialistes de l’élevage et du gavage de canards. Le Gaveur du Kochersberg à Woellenheim offre depuis de longues années une vente directe de ses produits de qualité.
Nous vous proposons toute une gamme de produits transformés dans les ateliers de notre exploitation (foies gras, magrets frais et fumés, cuisses confites, gésiers, tourtes, saucisson, et autres spécialités de canard…) élaborés selon les recettes traditionnelles, les légumes frais du jardin ou encore des conserves (asperges à l’aigre douce, cornichons, sauce tomate, fruits au sirop, confitures…), de même que des produits provenant de partenaires respectueux du terroir alsacien (volailles fraîches, lapin, charcuterie de volaille, œufs, produits laitiers, miel, vin, bière, jus de fruits…)

Nous vendons des paniers garnis et coffrets cadeaux pour tous les budgets.

EARL Ferme Nonnenmacher - Le Gaveur du Kochersberg sur les réseaux sociaux

Horaires d’ouverture

Notre magasin vous accueille du lundi au vendredi :
de 8h30 à 12h00 et de 13h00 à 19h00 (sauf le lundi 18h30)

Le samedi :
de 8h30 à 12h00 et de 13h00 à 17h00

Les 3 dimanches avant Noël :
de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00

Pensez à passer commande pour vos repas de fête !

Labels

  • Bienvenue à la ferme

Galerie photos

Producteurs associés

Les offres du producteur

    En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus sur les cookies. En savoir plus sur les cookies