La biquetterie - Philippe Duval : Viande locale à Bazoncourt

La biquetterie a vu le jour début 2009 avec un effectif de 12 chèvres. Aujourd’hui, une cinquantaine de chèvres laitières de races saanen, alpine et depuis peu lorraine fournit le lait nécessaire à la fabrication de nos fromages. Tout est fait sur place de la production à la transformation.

Transformés sur place nos fromages de chèvre fermiers au lait cru sont à déguster frais, demi-sec et sec, ou encore frais et aromatisés à diverses saveurs (ail, ail & finesse herbes, échalotes, ciboulette, cendrés, provençales, etc.)

Vous trouverez aussi des fromages blancs et yaourts.

Notre exploitation compte aussi un troupeau ovin (mouton) avec possibilité de commander la viande pour le printemps. Vous y trouverez également des lapins, des poulets et les poules qui donnent chaque jours de bons oeufs fermiers. Nous vous invitons à découvrir tous nos produits en parcourant les différentes rubriques de notre site http://www.la-biquetterie.com/

Dans notre magasin vous découvrirez d’autres produits : savons au lait de chèvre, miel, jus de fruits, cancoillotte et tomme de Gorze provenant d’autres producteurs.

Vous pouvez également nous rendre visite à la ferme, assister à la traite, visitez notre exploitation et découvrir nos animaux.
En début d’année, période des naissances, vous pouvez aussi venir voir nos petits, le biberonnage et si vous avez de la chance peut-être assister à une naissance.

Vous retrouverez nos produits

En vente directe au magasin :
Tout les soirs de semaines de 17 h à 19h, le samedi matin de 10h à midi, le samedi et dimanche soir de 18h à 19h.

Chez les commerçants suivant :
Chez Mauricette, Super U Remilly, Boulay et Faulquemont, Intermarché Courcelles-chaussy, Fromagerie Bourgeois, l’Epicerie des Terroirs, La ville au pré, la Cueillette de Peltre, Fromagerie Conrad, Match Ars-sur-Moselle, Cora Technopole, Moulins-les-Metz, Longeville les Saint-Avold, Gosbliederstroff, et Sarreguemines

Possibilité de commandes et livraisons :

Pour les groupes, professionnels ou comités d’entreprise.

Pour connaître les formalités et recevoir le formulaire de commande merci de nous contacter par mail duvalsa@wanadoo.fr  ou par téléphone 06 12 64 99 22.

Localisation de La biquetterie - Philippe Duval

Horaires d’ouverture

tous les soirs de la semaine de 17h à 19h.
Le samedi matin de 10h à 12h30 ainsi que le samedi soir et le dimanche de 18h à 19h.

Producteurs associés

Les offres du producteur