Miel de Sioule, Florence Fuentes - rucher, fabrication de miel

Installés à Saint-Gervais-d'Auvergne, dans le Puy-de-Dôme, nous produisons depuis plus de dix ans un miel naturel dans un environnement préservé. Notre travail du miel et des abeilles s'inscrit dans une dynamique d'agriculture raisonnée, respectueuse du terroir, de ses savoir-faire et des abeilles.

En Auvergne, aux confins du Bourbonnais et des Combrailles, coule une rivière. La Sioule, longue de 150 kilomètres, s'encaisse en une vallée profonde entre Sauret-Besserve et Chouvigny. C'est là que nos abeilles produisent ce miel exceptionnel. Avec plus de 40 ruches réparties le long de la Vallée de la Sioule, notre rucher bénéficie d’une flore riche et préservée. Essences de tilleul, de pissenlits, de ronces et de nombreuses autres espèces se mêlent pour offrir à notre miel ce goût et cette texture unique.

Miel de montagne, nougat, pains au miel, croquants et confits... les produits Miel de Sioule sont tous issus d'une production naturelle et raisonnée. Naturellement gourmands, nos miels de montagne et douceurs au miel conservent tous les bienfaits du miel. Osez la gourmandise !

Nous avons aussi pour vocation de sensibiliser le public à la protection des abeilles et de leur éco-système. Car il est de notre devoir d'apporter une information sur le monde apicole pour participer à sa sauvegarde. Depuis 2012, nous accueillons nos visiteurs dans la Maison de l'abeille. Dans le bourg de Saint-Gervais d'Auvergne, cet espace est dédié aux abeilles et au travail du miel. Venez nous rendre visite au sein de notre boutique-musée afin d'en apprendre davantage sur l'apiculture !

Nous voulons également promouvoir l'agriculture des Combrailles et le tourisme local. C'est dans ce but que nous avons rejoins les réseaux Vulcasioule et les Paniers Gourmands. Respect de la nature, sensibilisation à l'environnement et valorisation du patrimoine culinaire local sont les piliers de notre philosophie.

Découvrez nos produits, apprenez-en plus sur notre histoire, notre rucher et notre magnifique territoire des Combrailles. Enfin, venez à notre rencontre pour découvrir le travail du miel. N'hésitez plus, commandez dès maintenant nos délicieux produits au goût incomparable. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au 04 73 85 82 04 ou par mail à l'adresse contact@mieldesioule.fr.

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